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舌尖落地 寻味重庆
——时间记忆舌尖上的中国文化美食馆正式开馆

发布时间:2015年11月20日 15:56 | 来源:中央新影集团 | 手机看新闻
  发现民间经典美食,传承民族饮食文化!11月15日上午10点,时间记忆·舌尖上的中国文化美食馆在渝中区化龙桥正式开馆。 社会各界嘉宾及领导盛装出席开业盛典 社会各界嘉宾及领导盛装出席开业盛典 中央电视台副台长高峰先生出席活动并致辞 中央电视台副台长高峰先生出席活动并致辞  渝中区人民政府区长扈万泰先生应邀出席仪式并致辞 渝中区人民政府区长扈万泰先生应邀出席仪式并致辞 中央新影集团副总编辑、CCTV发现之旅频道负责人时间先生为仪式致辞 中央新影集团副总编辑、CCTV发现之旅频道负责人时间先生为仪式致辞 时间汇董事长林晓哲先生代表舌尖馆致欢迎辞 时间汇董事长林晓哲先生代表舌尖馆致欢迎辞 6 中共渝中区委常委、副区长章琳等领导出席参加活动,另外重庆市文化委、市外经委、市旅游局、市商委、市餐饮行业协会、市老字号协会、市火锅协会、渝中区宣传部、区商务局、区文化委、区旅游局、大石化新区管委会、浙江省仙居县、新疆阿克苏、重庆巫山、重庆巫溪的领导嘉宾,以及舌尖馆的合作伙伴中国银联重庆分公司、银联商务重庆分公司的领导均受邀出席本次舌尖馆开馆仪式。 中共渝中区委常委、副区长章琳等领导出席参加活动,另外重庆市文化委、市外经委、市旅游局、市商委、市餐饮行业协会、市老字号协会、市火锅协会、渝中区宣传部、区商务局、区文化委、区旅游局、大石化新区管委会、浙江省仙居县、新疆阿克苏、重庆巫山、重庆巫溪的领导嘉宾,以及舌尖馆的合作伙伴中国银联重庆分公司、银联商务重庆分公司的领导均受邀出席本次舌尖馆开馆仪式。     各位领导嘉宾共同参与开馆仪式,齐贺舌尖馆开门迎宾。 各位领导嘉宾共同参与开馆仪式,齐贺舌尖馆开门迎宾。  发现美食,传承文化 开馆仪式在一片喜庆祥和的氛围中结束,应邀来宾纷纷迫不及待地步入场馆,一睹舌尖馆的真容。时间记忆·舌尖上的中国文化美食馆是由中央新闻纪录电影制片厂(集团)、CCTV发现之旅频道、时间汇公司联合打造的文化创意饮食主题馆,简称舌尖馆。舌尖馆秉承《舌尖上的中国》纪录片的精神,挖掘各地民间经典美食,传承民族饮食文化,让老百姓尝到真正健康、美味、有故事的地方美食。 舌尖馆第一季所有进驻的美食,都是由CCTV发现之旅美食发现小组走遍大街小巷一家家去挖掘的,历时16个月,探寻重庆25个区县,走访1690个民间手艺人,经过大众评审千人品鉴,层层删选,最终选定了43家进驻舌尖馆,保证入馆的所有美食都是真材实料,健康美味有故事,是真正的舌尖美味。   形式独特,全国首创 场馆内巨大的创意雕塑吸引了大量来宾的目光,活灵活现的姿态和神采让各位来宾忍不住纷纷合影。作为舌尖上的中国首个落地项目,也是全国首家饮食文化体验馆,第一家舌尖馆选择落户于重庆。项目位于重庆渝中区化龙桥,共六层楼,总面积三万多方,是集餐饮民俗文化、礼仪文化和生态文化为一体的极具特色的文化实体项目。在这里不仅能吃到地道的美食,还可以了解它们的故事和制作过程,感受饮食文化的历史,最终打造出 “一个馆就等于一座城”的城市文化标签,是目前重庆最新颖的饮食文化感知地、城市级饮食文化中心。 舌尖馆项目所在位置也是重庆天地AAAA级风景区,是重庆非去不可城市旅游目标之一,场馆内设置的二维码菜单可自动识别手机语言,菜单直接翻译成多国文字,这是舌尖馆全国首创的国际化场馆服务系统之一。 赏味舌尖,品鉴文化        开馆当天,由CCTV美食发现小组挖掘甄选的民间美味在舌尖馆为大家准备了一场美食盛宴,除了有为人熟知的重庆老字号张抄手、龙湖鸭肠王等知名美味,还有八嬢家常菜、草根生态鹅等民间手艺,惊艳了每一位来宾的舌尖。       舌尖馆文化巡展专区的民俗集市和民俗表演也在开馆之日拉开序幕。当天各类民俗表演连续三场,精彩不断。市民去到舌尖馆不仅可以品尝到最地道的民间美味,还能观赏民俗表演,如重庆木偶剧团带来的木偶戏;同时还能学习传统的民间手艺,如剪窗花,吹糖人,捏泥人等,在舌尖馆共同感受一场关于巴渝文化的旅程。想要了解舌尖馆更多详情,可以关注舌尖馆官方微信“时间记忆重庆舌尖馆”,让舌尖馆带你感受不一样的山城美食和文化。     

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